লাইফ স্টাইল ডেস্ক : ড্রাগন ফল দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, তেমনই পুষ্টিগুণের দিক থেকেও বেশ উপকারী। গোলাপি বা হলুদ রঙের খোসা, সাদা বা গাঢ় গোলাপি শাঁস এবং তার মধ্যে ছোট ছোট কালো বীজ-এই ফল এখন আর শুধু বিদেশি ফল হিসেবে পরিচিত নয়। অনেকের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকাতেই জায়গা করে নিয়েছে ড্রাগন ফল। ড্রাগন ফল খেলে শরীরের কী কী উপকার পাবেন, জেনে নিন-
*ড্রাগন ফলে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এর মধ্যে বেটালাইন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ভিটামিন সি উল্লেখযোগ্য। আমাদের শরীরে বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়ার কারণে ‘ফ্রি র্যা ডিক্যাল’ তৈরি হয়। অতিরিক্ত পরিমাণে এই ফ্রি র্যা ডিক্যাল শরীরের কোষের ক্ষতি করতে পারে।
*ড্রাগন ফলের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ গুণ হল এর ফাইবার। খাবারে পর্যাপ্ত ফাইবার থাকলে পায়খানা নরম রাখতে এবং নিয়মিত মলত্যাগে সাহায্য করতে পারে। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতেও উপকার পাওয়া যেতে পারে।শুধু তাই নয়, ড্রাগন ফলে রয়েছে অলিগোস্যাকারাইড নামে এক ধরনের প্রিবায়োটিক ফাইবার। এটি অন্ত্রে থাকা কিছু উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে। ফলে গাট মাইক্রোবায়োমের ভারসাম্য বজায় রাখতেও সহায়ক হতে পারে। *ড্রাগন ফলে থাকা ফাইবার খাবার থেকে শর্করা শরীরে শোষিত হওয়ার গতি কিছুটা কমিয়ে দিতে পারে। ফলে খাবার খাওয়ার পর রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বেড়ে যাওয়ার প্রবণতা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
*ড্রাগন ফলে থাকা ভিটামিন সি শরীরের স্বাভাবিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কাজে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়। পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও শরীরের কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।তবে শুধু ড্রাগন ফল খেলেই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে, এমন নয়। পর্যাপ্ত ঘুম, নিয়মিত শরীরচর্চা, পর্যাপ্ত পানি পান এবং বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার পাশাপাশি এই ফল খাদ্যতালিকায় রাখলে সামগ্রিকভাবে উপকার পাওয়া যেতে পারে।
*ড্রাগন ফলে থাকা ফাইবার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক হতে পারে। এর ছোট কালো বীজেও অল্প পরিমাণে মনোআনস্যাচুরেটেড বা তুলনামূলক স্বাস্থ্যকর ধরনের ফ্যাট রয়েছে। এছাড়া অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করতে পারে। ড্রাগন ফলে সোডিয়ামের পরিমাণও কম। ফলে সুষম খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবে এই ফল হৃদস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী খাবারের তালিকায় রাখা যেতে পারে।
*ড্রাগন ফলে থাকা ভিটামিন সি ত্বকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। শরীরে কোলাজেন তৈরির ক্ষেত্রে ভিটামিন সির প্রয়োজন হয়। কোলাজেন ত্বকের গঠন ও স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ত্বকের কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতির প্রভাব থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। ড্রাগন ফলে জলের পরিমাণও রয়েছে, যা শরীরের সার্বিক জলীয় ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়ক।
আয়শা/১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৬,/বিকাল ৫:০৮
