লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেক সময়ই স্বাস্থ্যের কথা ভেবে ফুচকা খাওয়া থেকে আমরা বিরত থাকি। কিন্তু এখন থেকে ফুচকা খাওয়া আর অস্বাস্থ্যকর হবে না। কেননা, বিশেষ নিয়মে ফুচকা খেলে এটি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না, উল্টো এটি কমাবে শরীরের অতিরিক্ত ওজন আর মেদ। সেই সঙ্গে দেবে গরমে আরামের অনুভূতি।
ভাবছেন কীভাবে? ফুচকা খাওয়ার অপকারিতা বাদ দিয়ে যদি শুধু এর উপকারিতা পেতে চান, তাহলে আপনাকে দুটি বিষয় মেনে চলেতে হবে–
আজকাল দু-রকমের ফুচকা পাওয়া যায়। একটা সুজির অন্যটা ময়দার। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ময়দার ফুচকাই খান। এতে আপনার শরীরে মেদ জমবে না।
ফুচকা খাওয়ার সময় বেশি করে খেতে হবে টক পানি। কারণ, ফুচকার টকে থাকে তেঁতুল, পানি, লেবু, পুদিনা পাতা, জিরা গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, মৌরি, দারুচিনি, লং, এলাচ, জায়ফল, জয়িত্রিসহ নানা ধরনের মসলা মেশানো; যা গরমে ভিটামিন সি, মিনারেল ও অন্যান্য পুষ্টির জোগান দেয়। তাই রাস্তায় হঠাৎ যদি গরম বেশি অনুভব করেন তবে ফুচকাতেই ভরসা রাখতে পারেন।
কিউটিভি/আয়শা/০৯ এপ্রিল ২০২৩,/রাত ৮:০৮
